寿司制作: 把米洗净,静置半到1小时,加水煮饭,饭好再焖15到20分钟,这样做出来的饭好吃.按一杯米配入25ML寿司醋倒入米饭内搅拌匀冷却.材料:生菜,黄瓜,胡萝卜等自己的喜好,金枪鱼加入千岛酱拌好,将寿司卷帘铺好,把海苔放在卷帘上,前端余留1厘米,铺上一层寿司饭,放上生菜,再放入金枪鱼酱,放入黄瓜,胡萝卜等,一同卷成寿司卷,最后用小刀切开. 地中海炒蛤蜊 韩国蛤蜊饼 地中海炒蛤蜊制作: 锅内放入油,放入洋葱末,番茄丁,红辣椒煸炒片刻,再放入蛤蜊煸炒,烹入白葡萄酒继续炒,加入盐,胡椒粉,微煮几分钟即可. 蛤蜊饼制作: 鸡蛋2个,韭菜,蟹肉棒少许(喜欢辣的可以以红辣椒和小绿辣椒代替),蛤蜊用沸水滚一下出来,韭菜,蟹肉棒切得细一点,在蛤蜊上涂上一层面粉,在鸡蛋里面放入韭菜,蟹肉棒,盐和胡椒粉,把涂上面粉的蛤蜊放入鸡蛋调料里均匀地蘸,锅里放入油,把准备好的蛤蜊放入锅里煎. 土豆的几种制作:韩国土豆沙律 法式炒土豆 煎土豆饼 韩国土豆沙律制作: 土豆削皮煮烂,黄瓜切好放入盐淹10分钟,蟹肉棒用手撕开几部分后切成小块,玉米粒开水滚一下排除水份,将土豆捣成土豆泥,将料加在一起拌匀既可. 法式炒土豆制作: 土豆剥皮煮熟,取出冷却,切成块或片.锅内放入黄油烧热,倒入土豆炒至金黄色,加盐胡椒粉,盛入盘中即可. 煎土豆饼制作: 土豆用清水煮熟,冷却,再切成丝. 锅里倒入黄油熔化,放入土豆,用铲子将土豆压成一个饼状,撒上盐,胡椒和奶酪,将土豆煎成带黄点,装盆.
